发物主要是指对身体具有刺激性，食用后容易引发一些疾病，尤其是旧疾复发，或是对身体有致敏的现象。而牛奶是营养价值非常高的饮品，含有丰富的蛋白质，钙、锌、铁等微量元素，对身体的健康发育具有很好的促进作用，那么，牛奶属于发物吗?
一、牛奶算发物吗
牛奶不是发物。发物是指某种食物具有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者是加重已发疾病的食物。常见的食物比如鸡，蛋类，牛羊肉等，对于人体而言为异体蛋白就可能构成过敏而导致人体发病。牛奶营养丰富，还有大量的钙，铁，磷，锌，铜，锰等矿物质，是人体钙的最佳来源。喝牛奶对人体有镇静安神，促进睡眠抗胃癌等作用。
二、发物分类
1.食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2.海鲜类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3.蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4.果品类
主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5.禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。
